如果你是真心的要在這兩個中選擇一個。
那作為5D3 的用戶，給你一些比較中肯的評價。

首先低感 5D3 跟 D800 都支持 ISO50 雖然尼康最近一兩年在低感領域似乎傳聞比佳能有優(yōu)勢，但是我并沒有在尼康任何一款產(chǎn)品介紹里看到類似鼓吹自己低感多好的內(nèi)容。
相反，反倒是佳能近兩年高感領域的突破是顯而易見的。5D3的高感，跟高感降噪基本上可以說完爆。

鏡頭方面，佳能全畫幅的變焦鏡頭不是紅圈的實際上相對較少，紅圈反而多一些。當然越好的鏡頭拍攝效果越好，這個就看資金能接受多貴的鏡頭了。

關于抖動，佳能跟尼康都是有防抖技術的。除非是一些大光圈定焦頭或者24-70這樣的鏡皇。這類鏡頭除了提高快門速度以外，就看你自己的鍛煉了，練就比較穩(wěn)定的手感。

最后5D3暗處沒法對焦，這個是真實存在的。因為5D3不像D800有對焦輔助燈。
咱們極端一點說，伸手不見五指的地方，你什么都看不見，但是D800可以通過對焦輔助燈來實現(xiàn)自己照明來對焦。但是5D3就不可以。
現(xiàn)實一點說在KTV或者非常暗的酒吧角落5D3幾乎無法對焦。
不過這個問題兩方面看:
1、5D3光線充足情況下對焦速度比D800要快，這個是絕大部分使用情況下
2、如果真到了那么暗的環(huán)境，肯定是需要閃光燈來拍攝的，有些閃光燈上帶有對焦輔助燈，可以幫助5D3對焦

到底怎么選，我沒法給你一個準確答復。
從專業(yè)角度上看 5D3 相對于 5D2 的升級是 極為厚道的。
但是 D800相對于D700的“升級”有些故弄玄虛。虛高的像素反而拖慢了連拍速度，這一點實際上是D800在作為人像攝影領域的一個劣勢。當然了如果想用D800搶占中畫幅 或者 大畫幅相機的印刷海報市場，3600W像素還是有一些作用的，民用就坑爹了。

佳能跟尼康如果你還猶豫，我唯一的建議就是跟自己身邊的朋友買一個品牌的。
身邊朋友都是尼康，你就D800，都是佳能你就5D3.
這是最合理的選擇