這個 對比 很多人問，但是實際上很難給你一個準確的對比
如果要把這兩個 按照100分滿分 來量化的話
我把100分，分為50分性能評分 與 50分實用性或者叫人性化評分 來試著做一個大致衡量

D800 性能評分 45 人性化評分 45 總分 90
5D3 性能評分 40 人性化評分 50 總分 90

我一個一個來分析下，給所有對這個問題有興趣的朋友一個參考
先說性能分:
D800 51點對焦，數量上足夠了，雖然跟5D3 的 61點對焦比少了10個，不過這個差距實際上毫無意義。
D800 的測光系統(tǒng)是和D4一樣，采用了91萬像素的測光器，這一點上要比佳能厚道，因為佳能只有在1D系列里面用的是10萬像素彩色RGB測光，而5D3用的只是老式的63區(qū)TTL全開光圈測光方式。
并且還有一點就是 尼康一直把“電測聯(lián)動”的測光模式應用在D800這個水平的相機上，也就是“測光點就是你所選擇的那個對焦點的位置”，而佳能5D3的各種測光模式基礎都是在“中心對焦點”這個位置，所以佳能才有了“曝光鎖”這么個東西……
但是，實際上因為用到這個水平相機的攝影師，絕大多數都是使用M檔拍攝，所以這個測光的能力作用并不是很大，充其量也就是給提供個參考而已。大部分M檔的攝影師還是更相信自己眼睛進行的測光跟大腦進行的運算，所以測光性能差距意義不大。
下面說道重點了，D800或者說尼康的所有相機都具備一個非常實用的功能，就是“對焦補光”，在昏暗的環(huán)境下，尼康的相機可以針對對焦點射出一道亮光，好像手電筒一樣，把對焦區(qū)域照亮，來保證可以在任何光線不足的情況下都能夠對焦。而佳能5D3并不具備此功能……這是一個比較大的差距。
然后說5D3 的優(yōu)勢，對焦速度快并且堅決!通過對焦速度對比5D3 的平均對焦速度要比D800快上0.01~0.02秒左右(均使用自家50/1.4鏡頭測試多次平均值結果，網上有相關評測)，這在這種等級的相機對焦速度對比中，已經是很大優(yōu)勢了。
當然了，前提是在“光線充足”的情況下……因為說了如果光線不足5D3是不能自己完成對焦的，必須使用外設的某些補光設備，比如手電才能對焦……
但是畢竟在那么黑暗的環(huán)境下拍攝的機會是很少的，所以這個性能并不算很大劣勢。
綜上所述，性能上，我給 D800 大概打到45分 5D3 只能給到40分

再說人性化或者實用性評分
5D3我已經用了幾個月，里面在對焦點設定上，可以針對“橫構圖”“左轉豎構圖”“右轉豎構圖”三種不同的握機姿勢，保存三種在當前握機姿勢時所常用的對焦點設置。
也就是說這三種設置情況下的對焦點位置、對調形式等都是可以獨立設定的。
比如你拍人像的時候，大多數選擇的對焦點是豎構圖的上三分之一處的某一個點，而橫構圖則更多的在橫構圖的上三分之一處。5D3可以記錄你上一次在這種握機姿勢時候使用的對焦點設置，直接調用出來，你通常只需要微調既可以進行拍攝，相當的方便，這個功能讓我用起來很爽。
D800我親手使用的機會不多，不過朋友說應該是沒有這樣的設定。
并且5D3 在對焦點的區(qū)域選擇上切換的按鈕距離快門很緊，眼睛不離開目鏡即可進行所有的調整，而且在內部設置的時候也可以屏蔽掉你不常用的對焦模式，從而將來在模式切換時候節(jié)省更多時間。
所以在人性化設置上，我給了5D3 滿分，D800稍差一些。

但是綜合考慮真的是半斤八兩，各有優(yōu)劣，說不上誰比誰好。
不管你買了兩個機器其中的哪一個，都值得你好好研究好好去用!