你這個問題太廣泛了，如果真要詳細(xì)回答的話，可以寫一本書了，呵呵。
簡單點說吧，你先把決定曝光的三個因素:光圈、快門速度和iso之間的關(guān)系搞清楚，明白了他們是如何共同決定曝光的，他們之間如何相互影響，明白了這些以后就知道該怎么調(diào)整這些參數(shù)了。
一般來說拍攝風(fēng)景為了獲得大景深，會用相對小一些的光圈，比如f8-f11，甚至f16，你可以使用光圈優(yōu)先檔，這樣只需調(diào)整光圈就可以了，快門速度相機(jī)會自己搞定。
焦距主要從構(gòu)圖方面來考慮，遠(yuǎn)近大小、如何把景物擺放的畫面中，這些也不是一兩句能說清的，你可以看看這方面的書籍資料，自己多拍就好了，也沒有一個固定的原則非要怎么樣，每個攝影師都會有自己的習(xí)慣和喜好。
另外，你看到的很多攝影作品都是要通過后期來調(diào)整和修飾的，拍攝過程就像主菜，而后期就像飯后甜點，可以起到錦上添花的作用。