帶防抖基本就別考慮了，光機(jī)身都買不起。況且初學(xué)沒大用。不知道你為什么那么糾結(jié)防抖。
長焦段很暗的環(huán)境能用得著防抖。其他時(shí)候也不抖啊。個人覺得85以下的段基本沒有防抖需求。能拍幾次夜景啊。拍夜景多還不如帶著腳架呢。拍晚宴50段的1/20的快門和800的感光手持都不虛。

拍風(fēng)景用廣角18夠用，拍人像用50段左右。D90的套機(jī)其實(shí)對你來說挺合適的。我用過D80，90沒用過?；揪褪荄80升級版，加了攝像。優(yōu)化了配置。我覺得D90配置很厚道，雖然稍微老一點(diǎn)，但是新機(jī)器配置真的很商業(yè)。什么旋轉(zhuǎn)屏幕，真的用處不大，都是噱頭。
50D佳能已經(jīng)停產(chǎn)了，如果能買到其實(shí)性價(jià)比也挺高的，參數(shù)比D90好。鎂合金機(jī)身就一下拉開距離了。拍照這事手感很重要。早期這些相機(jī)做工都很厚道。不像現(xiàn)在這些塑料相機(jī)一批一批的。
500D就別考慮了，跟50D和D90不是一個檔次的。頭上的再好也沒什么用。550D稍微升級點(diǎn)，好一點(diǎn)也有限，只做家用其實(shí)也夠。

你想用大光圈其實(shí)挺對，因?yàn)楫吘箚畏锤ㄆ畲蟮拿黠@區(qū)別就是光圈效果明顯。不上個大光圈鏡頭用單反沒什么感覺。普通人看起來沒什么區(qū)別。以為只是更清晰點(diǎn)呢。
但不管尼康還是佳能，1.4的定焦光圈都太貴了。50 1.8的尼康的效果要好于佳能，這個是公認(rèn)的。所以佳能的叫痰盂頭。尼康的大概在700塊錢上下。不貴，效果還能看。但要帶馬達(dá)的機(jī)身，這樣機(jī)身你只能用D90或者D7000。
另外尼康的老頭應(yīng)該能用，基本上，只要帶機(jī)身馬達(dá)的就都能用，少部分會有測光之類的問題，但用是肯定能用的，卡口都是通用的。老鏡頭如果是難得的好鏡頭，那效果還會比新的好。有些東西不是越新越好。
不知道你看過尼康35 1.8的沒有，這個相對便宜，還是大光圈帶馬達(dá)的頭。效果跟50 1.8相似。拍人稍微遠(yuǎn)了點(diǎn)，但拍特寫風(fēng)景挺好。人像拍全身的很適用，35段的室內(nèi)拍人像也很能拉得開。不然50段在室內(nèi)跟本拉不開距離。

你挑的四個機(jī)器里面，如果能買到50D新機(jī)，那就上18-135的頭。但我記得，套機(jī)好像是18-200的吧?如果有，也是少量套機(jī)。因?yàn)槲胰ツ昴﹩栠^，好像18-200套機(jī)是九千多。合金機(jī)身，做工沒的說，以后還能上小小白之類的長焦大光圈，用處比較廣。長焦段大光圈拍人像也是很不錯的，很多人用小小白70段拍人像。
然后是D90。這個套頭是18-105，這個頭帶防抖。滿足你一半要求。效果還不錯，至少比18-135的好。尼康的我覺得18-135的是最次的。18-55有時(shí)候都比他強(qiáng)。你還真別瞧不起18-55.
D90套機(jī)其實(shí)跟你的預(yù)算是最匹配的。想買大光圈以后再填幾百，普通的50 1.8也就有了。
D500和D550我就不評價(jià)了。是便宜，但是配個好頭也很滑稽。
估計(jì)50D很難買到，買到價(jià)格也超預(yù)算了，所以我推薦是用D90套機(jī)，這起碼是正經(jīng)機(jī)器。以后可以加個50 1.8 。另外家里有尼康鏡頭，盡量別浪費(fèi)資源。這樣其實(shí)你根本不必糾結(jié)N家還是C家。有N的頭，當(dāng)然用N的了，單反就是換鏡頭拍不同感覺的照才有樂趣。很多人想買老頭還買不到呢。AI頭和AF頭，有沒有芯片的，只要是F卡口都能用。
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對了，尼康還有D60帶馬達(dá)，但這個我勸你別考慮，不怎么厚道，什么旋轉(zhuǎn)屏啊水平儀啊，用不著。我倒覺得，出D7000是因?yàn)橛X得D60太對不起觀眾了，才洗心革面做個厚道過頭了的機(jī)器。或者是就為了賣D7000才出這么個不上不下的機(jī)器做策略。只是這個機(jī)器太貴，不符合你預(yù)算。
我比較傾向N家，我以前用D40和D80。覺得操控性不錯。三位數(shù)的佳能佳能別考慮了，都沒有肩屏，用久了就發(fā)現(xiàn)不適應(yīng)了。
不過我現(xiàn)在用的是索尼，索尼收購柯尼卡美能達(dá)以后單反挺不錯的，技術(shù)是老柯美的和新索尼結(jié)合的，經(jīng)常是搭配蔡司鏡頭，畫質(zhì)很有德國味。因?yàn)橘I不起萊卡，又喜歡德味畫質(zhì)就選的索尼。說實(shí)話，因?yàn)槭切氯胄械?，所以很多機(jī)器配置都很厚道。但初學(xué)的話用尼康好點(diǎn)。