只有OCR可以識別圖像文字轉(zhuǎn)換成文本文字，沒有其他的辦法了。

OCR的全名是 Optical Character Recognition，意思是文字識別。TXT文件只是一個很普通的文件格式，里面只記錄了文字本身，沒有記錄文字的格式，大小，顏色，是最基本的文件檔案格式。OCR軟件的用法就是把一個影像圖片上的文字透過文字識別的科技把它用TXT的方法存檔，所以你可以更改字。因?yàn)橛跋駡D片上的文字是相片像素格式，是無法提取或更改的。透過這個方法，就可以了。就好像把報紙放入掃描儀，變成一個.JPG的影像圖片格式，OCR可以透過文字識別科技把報紙上的字完全的提取出來，儲存成一個可以讓你更改文字的TXT格式。這樣，你就不需要把報紙的每一個字一個一個的打出來。節(jié)省很多的時間。OCR的文字識別準(zhǔn)確度可以在95%，不過要看原件的質(zhì)量。

可以試試看TextBridge的OCR，Scansoft的OCR，較好用。