生活習(xí)慣:滿族人孝敬長輩，注意禮節(jié)，在路上遇見長輩，要側(cè)身微躬，垂手致敬，等長輩走過再行；不但晚輩見了長輩要施禮，在同輩人中年輕的見了年長的也要施禮問候。親友相見，除握手互敬問候外，有的還行抱腰接面禮。過春節(jié)時要拜兩次年，年三十晚上拜一次，為辭舊歲，年初一再拜一次，叫迎新春。室內(nèi)西炕不得隨意坐人和堆放雜物；忌打狗、殺狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥，忌諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。滿族將西墻作為供奉祖先的神圣部位，不準(zhǔn)在此掛衣物，張貼年畫；西炕俗稱"佛爺炕"，供有"祖宗板子"。忌諱人們尤其是女人隨便坐臥。通?？腿艘膊坏迷谖骺恍菹?，更不許將狗皮帽子或鞭子放在這里。忌打狗、殺狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥，忌諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。不許從鍋灶、火塘的三腳架上越過，不能用腳蹬踏或者隨便坐在鍋灶上或火塘邊；不準(zhǔn)在鍋灶口或塘上烤腳、襪子、鞋靴；禁止將吃剩下的食物、骨頭、魚刺等扔進(jìn)鍋灶或火塘里。滿族過去信仰薩滿教，每年都要根據(jù)不同的節(jié)令祭天、祭神、祭祖先，以豬和豬頭為主要祭品。在大祭時要?dú)⒇i，特別是在祭祀祖先時要選用無雜毛的黑豬有的還必須選黑公豬，宰殺前要往豬耳朵內(nèi)注酒，如豬的耳朵抖動，則認(rèn)為神已領(lǐng)受，即可宰殺。此舉俗稱為"領(lǐng)牲"。有的地方要將豬腸和膀胱放入吊斗掛在桿子上，讓烏鴉來吃，如果三天內(nèi)被吃掉，就為吉利。然后把全豬卸為八塊，按原樣擺在方盤內(nèi)，供于家里屋內(nèi)西山墻的祖宗牌位下，家人按輩份排列免冠叩頭三遍，再將肉切碎入鍋熬煮，全家圍坐，蘸鹽而食。此時如有客至，只要在祖先牌位前叩頭三次，即可坐下同吃，吃完也不必道謝。滿族人家至今還有逢殺豬時請親鄰好友前來品嘗頭頓豬肉的習(xí)慣。過去，在莊稼成熟的季節(jié)，滿族還有"薦新"祭祀的習(xí)慣，如今已被"上場豆腐了場糕"習(xí)俗所代替，即在五谷上場時，用新豆子做豆腐吃，打場結(jié)束時，用新谷做大黃米飯或豆面餑餑吃，以慶豐收。滿族男女青年結(jié)婚時，新娘必須先在南炕上坐帳，也有稱"坐福"。直到晚上，才在地上放一張桌子，新娘、新郎要手挽手繞桌子三圈后對飲。日常食俗 :滿族民間農(nóng)忙時日食三餐，農(nóng)閑時日食二餐。主食多是小米和高粱米、粳米、干飯，喜在飯中加小豆或粑豆，如高粱米豆干飯。有的地區(qū)以玉米為主食，喜以玉米面發(fā)酵做成"酸湯子"。東北大部分地區(qū)的滿族還有吃水飯的習(xí)慣，即在做好高粱米飯或玉米米＋查子飯后用清水過一遍，再放入清水中泡，吃時撈出，盛入碗內(nèi)，清涼可口。這種吃法多在夏季。餑餑是用黏高粱、黏玉米、黃米等磨成面制作的，有豆面餑餑、搓條餑餑、蘇葉餑餑、菠蘿葉餑餑、牛舌餑餑、年糕餑餑、水煮餑餑漢語的餃子等。滿族的餑餑歷史悠久，清代即成為宮廷主食。其中最具代表性的是御膳"栗子面窩窩頭"，也稱小窩頭。滿族點(diǎn)心薩其瑪也成為全國著名糕點(diǎn)。較著名的還有清東陵糕點(diǎn)，也稱清東陵大餑餑，北京小吃墩餑餑，河北承德小吃油酥餑餑，湖北荊州小吃豬油餑餑等。北方冬天天氣寒冷，沒有新鮮蔬菜，滿族民間常以秋冬之際腌漬的大白菜即酸菜為主要蔬菜。據(jù)傳用腌漬的方法儲存蔬菜，始于清順治年間。用酸菜熬白肉、粉條是滿族入冬以后常吃的菜肴。酸菜可用熬、燉、炒和涼拌的方法食用，用酸菜下火鍋別具特色。配菜也可用來做餡包餃子。東北地區(qū)的滿族，每戶腌漬的酸菜一般可以吃到第二年春天。此外，日常蔬菜還有蘿卜、豆角等。滿族人民愛吃豬肉，常用白煮的方法烹制。遼寧沈陽市的那家館是家有100多年歷史的滿族餐館，該店經(jīng)營的白肉血腸，被譽(yù)為正宗的滿族風(fēng)味。滿族的進(jìn)餐習(xí)俗和飲食禮儀很多。如祭祀用過的神糕、神肉，路人可以分享，但一般不能帶去，吃完后不允許擦嘴；家中人就餐，長輩不動筷，晚輩人絕不動筷；過年殺年豬時，有把親友、鄰里請來同吃白肉血腸的習(xí)慣。民族食品滿族居住分散，各地均有代表性的典型食品，主要有:①白肉血腸。②火鍋滿族傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴③酸湯子遼寧岫巖滿族的典型食品④清東陵糕點(diǎn)也稱清東陵大餑餑。最早是清朝皇帝到東陵祭祀祖宗時做供品用的，因此也稱為"祭餑餑"。做供品時有果餡厚酥餑餑、魚兒餑餑、匙子餑餑、菊花餑餑、糊面餑餑、炸高麗餑餑、江米糕、黃米糕、七星餅、雞蛋糕、枸奶子糕、山葡萄糕、山梨面糕等幾十種。傳入民間制成糕點(diǎn)后，大體上分為大小兩種餑餑。大餑餑每斤八塊，俗稱清東陵大八件；小餑餑每斤十六塊，俗稱清東陵小八件。大小餑餑品種主要有太師餅，松餅，玫瑰餅，龍鳳餅，山楂桃。還有無餡的七星點(diǎn)子、八裂餅、核桃酥、到口酥等蜜供和薩其馬最有名，此外還有綠豆糕、花生糕......傳統(tǒng)節(jié)日:滿族許多節(jié)日均與漢族相同。主要有春節(jié)、元宵節(jié)、二月二、端午節(jié)和中秋節(jié)。節(jié)日期間一般都要舉行"珍珠球"、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統(tǒng)體育活動。逢年過節(jié)，都要?dú)⒇i，過年春節(jié)時每家要?dú)⒇i二至三口。農(nóng)歷臘月八日臘八節(jié)，要用黏高粱、小豆等八樣糧食煮粥，稱為臘八粥。除夕吃餃子，在一個餃子中放一根白線，誰吃著白線就意味著誰能長壽:也有的在一個餃子中放一枚銅錢，吃到便意味著在新的一年里有錢花。此外還要吃手把肉和特有的點(diǎn)心"薩其瑪"。頒金節(jié)是滿族"族慶"之日。1635年夏歷十月十三日，皇太極發(fā)布諭旨，正式改族名"女真"為"滿洲"，這標(biāo)志著一個新的民族共同體的形成。1989年10月，在丹東"首屆滿族文化學(xué)術(shù)研討會"上，正式把每年的12月3日定為"頒金節(jié)"。頒金節(jié):是滿族"族慶"之日。1635年農(nóng)歷10月13日，皇太極發(fā)布諭旨，正式改族名"女真"為"滿洲"，這標(biāo)志著一個新的民族共同體的形成。1989年10月，在丹東"首屆滿族文化學(xué)術(shù)研討會"上，正式把每年的12月3日定為"頒金節(jié)"。上元節(jié):即正月十五日，俗稱"元宵節(jié)"。同漢族一樣，滿族也有元宵掛彩燈和吃元宵的習(xí)俗。走百病:滿族婦女的節(jié)日。一般在正月十六日。當(dāng)晚，婦女們?nèi)宄扇?，結(jié)伴遠(yuǎn)洲，或走沙滾冰，或嬉戲歡鬧，叫做"走百病"。二月二:俗稱"龍?zhí)ь^日"。當(dāng)日晨，滿族人家把灶灰撒在院中，灰道彎曲如龍，故稱"引龍"。然后在院中舉行儀式，祈求風(fēng)調(diào)雨順。全家人還要吃"龍須面"和"龍鱗餅"。婦女們這天不能做針線活。清明節(jié):上墳祭祖時不像漢族紙錢后在墳頂上壓錢，而是在墳上插"佛朵"。"佛朵"是滿語，譯為漢語為"柳"或"柳枝"。根據(jù)滿族信仰，柳是人的始祖，人是柳的子孫，為表明后繼有人，要在墳上插柳。端午節(jié):滿族過端午節(jié)吃粽子、劃龍舟，其風(fēng)俗與漢族相同。中元節(jié):滿族以七月十五為中元節(jié)，也視為超度亡靈的"鬼節(jié)"。屆時，各處寺院設(shè)立道場，燃燈念經(jīng)，要舉行各種超度儀式。中秋節(jié):滿族人家過中秋節(jié)也吃"團(tuán)圓飯"。此外，月亮初升之際，還要供月。即在院內(nèi)西側(cè)向東擺一架木屏風(fēng)，屏風(fēng)上掛有雞冠花、毛豆枝、鮮藕等，為供月兔之用。屏風(fēng)前擺一張八仙桌，桌上供一大月餅。祭時，焚香磕頭，婦女先拜，男人后拜。臘八節(jié):滿族人家臘月初八要泡"臘八醋"和煮"臘八肉"。除全家人吃外還要分送親友。小年:滿族過小年的習(xí)俗與漢族相同。臘月二十三日為"小年"。屆時家家戶戶要祭祀灶神，俗稱"送灶王爺"。滿族方言:現(xiàn)代滿族普遍使用漢語，除了一些學(xué)者還能應(yīng)用滿語外，目前會說滿語的滿族人只余下屈指可數(shù)的老人家，大多數(shù)滿族人已經(jīng)不懂滿語了。不過，東北和北京地區(qū)的漢語方言中吸收了很多滿語的詞匯。* 埋汰臟* 嘎噠/疙瘩地方* 嘎拉哈羊拐骨或豬拐骨，用于游戲* 恩那是、對、好* 餑餑糕點(diǎn)，后亦指餅干* 個應(yīng)gè ying使反感* 薩其馬:來源于滿語sacima，原意為“狗奶子糖蘸狗奶子為野果名”* 白bái:來源于滿語baibi，意為“徒然”、“空”* 嬤嬤:來源于滿語meme，意為“乳”、“奶”，轉(zhuǎn)意為“乳母”* 克扣kē kòu:來源于滿語keike，意同漢語* 哈喇hā la:來源于滿語har，意為“刺鼻”，今意為食用油變質(zhì)* 呵斥hē chì:來源于滿語hacihiyambi，意為“責(zé)備”* 勒勒lē le:北京、東北方言，來源于滿語leolembi，意為“談?wù)?rdquo;，現(xiàn)轉(zhuǎn)義為“空談”* 抹擦mā sà:北京方言，來源于滿語macimbi，意為“舒展”，今意為將有褶皺的東西抹平* 磨蹭mó ceng，北京，東北方言，來源于滿語moco，原意為“遲鈍”，今意為“繁瑣緩慢”* 撞克zhuāng ke:北京方言，來源于滿語jangkulembi，意為“撞上邪祟”* 咋呼zhā hu:北京、東北方言，來源于滿語cahu，意為“潑婦”，現(xiàn)在意為不沉穩(wěn)，喜歡大呼小叫* 胳肢gé ji:北京、東北方言，來源于滿語gejihesembi，意為“搔腋下使發(fā)癢”* 邋遢lā tā， 東北、北京發(fā)音為lē te:來源于滿語lekde lakda，原意為“胖人隨行”、“衣擺下垂”，形容人穿戴不整齊，不利索* 哨叨shào dao:北京方言，來源于滿語sodombi，原意為“馬步行不穩(wěn)”，轉(zhuǎn)義為“輕佻、不穩(wěn)重”* 挺tǐng:北方方言，來源于滿語ten，意為“很”、“甚”* 克kēi:北京、東北方言，來源于滿語koikasambi，原意為“打架”，轉(zhuǎn)義為“批評”* 敞開兒chǎng kār:北京方言，來源于滿語changkai，意為“盡量”、“任意”、“隨意”* 塊兒亮kuàr liàng:北京方言，來源于滿語kuwarling，意為“漂亮”、“美麗”* 摘歪zāi wai:北京、東北方言，來源于滿語jailambi，意為“躲”、“避”，轉(zhuǎn)意為“閃身讓開”、“歪”、“斜”、“斜靠”。* 該漏gái lou:北京方言，來源于滿語gaimbi，意為“要、取”，轉(zhuǎn)意為“揩油”* 的瑟dè se:東北方言，意思是輕佻，賣弄* 馬馬虎虎:北方方言，來自滿語lalahuhu，意思是辦事不認(rèn)真，毛糙* 磨即mò ji:東北，北京方言，即磨蹭，來自滿語moji，moduo* 個色gé shǎi:東北方言，北京亦稱gélu，來自滿語，意思是人性格特殊* 額吝 é lìn: 北京方言；和勒hé le，滿洲方言， 指衣物或者被子上的漬痕，如衣領(lǐng)上的汗?jié)n。來自滿語，波紋的意思[編輯] 滿語單字* je:為清朝時在下位者對主上的應(yīng)答聲* 喳 ja賤.易...等* 阿爾薩蘭arsalan 獅子* 它斯哈 tasha 老虎* 伊汗 ihan 牛* 箍了馬混gulmahun兔* 母督理muduri龍* 某林 morin 碼* 骰應(yīng) sain 好* 多鐸 dodo 胎兒* 阿庫 aku 沒有* 巴來伊balai 放肆* 筆 bi我* 保扭 bonio猴* 叉虎 cahu潑婦* 阿瑪 ama父親* 哈哈 haha男人* 呵呵 hehe女人* 哈啦hala姓氏* 呵呵了庫hehereku娘娘腔* 宜蘭 ilan 數(shù)字三* 母色 muse 咱門* 那丹朱 nadanju 數(shù)字七十* 沙克沙哈 丹敏 saksaha damin 上半身黑 下半身白 出生約一.二年的雕 又名:接白雕 亦為滿清名畫家 郎世寧所繪之畫"雪點(diǎn)雕"之正確解釋[編輯] 滿語地名遼寧、黑龍江和吉林的諸多地名也是由滿語的漢語音譯而來。* 牡丹江彎曲的河* 張廣才嶺滿洲阿勒楚喀語，吉祥如意的山* 松花江白色的江* 伊春市皮毛之鄉(xiāng)* 呼蘭縣煙筒* 阿城阿勒楚喀* 綏芬河市錐子* 哈爾濱曬網(wǎng)場，曬漁網(wǎng)的地方* 佳木斯驛丞村或站官屯* 吉林原名吉林烏拉，沿江之意* 興凱湖興凱:水從高處流下的