上周買的的九陽全自動(dòng)面條機(jī)已經(jīng)用了好幾次了，雖然有的功能還沒有嘗試，但我已經(jīng)有些迫不及待地想要上來發(fā)一篇使用感受了。從實(shí)際的使用情況來看，九陽號稱的全球首發(fā)全自動(dòng)面條機(jī)所言非虛。家用的掛面機(jī)壓面機(jī)很早就有了，全自動(dòng)的生產(chǎn)車間用的面條機(jī)也有很多，但家用、低成本、全自動(dòng)的九陽全自動(dòng)面條機(jī)的確是全球首發(fā)。一、幾點(diǎn)切身體會(huì)1.九陽全自動(dòng)面條機(jī)做的面條真的很好吃嗎首先自己做的面條健康放心，其次也的確很精道。如果嚴(yán)格按照配比來添加面粉和水的話，會(huì)比手工面條更加精道。還可以很方便地加入雞蛋、食油、香油、鹽等輔料，很容易就能做出非常好吃的面條。2.九陽全自動(dòng)面條機(jī)清洗起來復(fù)雜嗎稍微有點(diǎn)復(fù)雜，但如果掌握了竅門會(huì)容易很多，三五分鐘就可以搞定，不會(huì)比做完手工面后清洗工具的時(shí)間更長。首先選用的面粉要稍好一些，常見的高筋就沒有問題。其次一定要注意面和水的比例，不能多也不能少，水多了會(huì)很粘，面條不容易成形，水少了面條會(huì)很干，容易折斷，也沒有足夠的韌度。如果面粉較干的話還需要多加5%-10%左右的水；如果要加雞蛋的話，需要先將水和雞蛋混合后攪拌均勻，總體的液體量要比純水多一些大概每加一個(gè)雞蛋多10毫升水；同時(shí)還可以加入蔬菜汁和水果汁，液體的總量同樣也需要稍多一些，具體細(xì)節(jié)可以參看說明書。最后還有一點(diǎn)要糾正一下:說明書上說開始攪拌以后要迅速倒入液體，但說得更準(zhǔn)確一點(diǎn)應(yīng)該是緩緩均勻地倒入液體，不需要很迅速，也不需要一直倒很長時(shí)間，只要緩緩均勻倒入即可。二、九陽全自動(dòng)面條機(jī)使用小貼士1.模具頭的清洗方法:將模具頭風(fēng)干或放冰箱冷凍后，敲打模頭或用機(jī)器自帶的捅針輕輕一敲，模具上的面粉很容易就會(huì)掉出來?？梢詴和C(jī)器，然后將面取出來放到一起，再放到壓面螺桿里面，按手動(dòng)出面按鈕，可將剩余的面加工出來。面條出來后撒一些干面粉可以使面條更筋道而且不易粘連；也可以及時(shí)用剪刀剪一下，避免面條過長，太長的話在煮面的時(shí)候也要剪斷的。三、價(jià)格和購買方式價(jià)格剛開始可能比較貴一些，相信過段時(shí)間會(huì)有促銷打折活動(dòng)出現(xiàn)，也可能出現(xiàn)團(tuán)購之類的促銷形式。在哪里買的問題，可能現(xiàn)在還只有網(wǎng)上有賣的，商場里還要等一段時(shí)間。建議大家到京東或者天貓旗艦店購買，現(xiàn)在網(wǎng)上有九陽全自動(dòng)面條機(jī)的商家不多，價(jià)格也比較統(tǒng)一，等過段時(shí)間后這種情況可能才會(huì)有些轉(zhuǎn)機(jī)。