商用的電磁灶 就是現(xiàn)在很多飯店廚房里用的 炒菜的。比燃?xì)獾氖″X 加熱速度快。還安全一些。 我給你找找 具體的答案 我記得在哪里看到過。功能完善： 可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應(yīng)以 及安全條件受限制的場合。綠環(huán)環(huán)境 保護(hù)： 無廢氣排放、不消耗氧氣、無噪聲、無污染、省能源。 操作簡便： 一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡易明了，智能化