大蒜軟腐病是一種細(xì)菌性病害，也是大蒜上的主要病害之一，對產(chǎn)量和品質(zhì)的影響較大。大蒜軟腐病在低溫、高濕條件下易發(fā)，尤其以地勢低洼、排水不良、地下水位高的土壤發(fā)病嚴(yán)重。加強(qiáng)田間防濕管理，保持土壤干燥，可使病情緩解。少雨年份和干旱地區(qū)一般發(fā)病較輕。發(fā)病多從11月份開始，于葉緣或葉中脈處發(fā)病，沿中脈形成黃白色條斑，濕度大時(shí)，病部呈黃褐色軟腐，并有黃色菌膿出現(xiàn)。植株從下部葉片先發(fā)病，逐漸向上部葉片擴(kuò)展，后期